利休梅 Vol.10第10回は大阪府交野市にある大門酒造株式会社【利休梅】です! 文政9年(1826年)に創業し、中世から受け継ぎ発展させてきた酒造りの優れた技法、近郷の良質米、摂津や生駒の山系からもたらされる清澄な水をもとに、丁寧に心を込め、高品質な酒を造りだしてきました。5年度の2026年...