かどま酒開発事業
かどま酒
飲食店元気塾と大阪府の日本酒
蔵元のご協力を得て、
田植え、稲刈り、段仕込み、
自分たちの手で関わった
日本酒「かどま酒」を開発。
門真レンコン焼酎
街の活性化を願って、地域資源の
門真レンコンを活かした
レンコンを原材料とした焼酎である
蓮の宴（はちすのあかり）を開発しました。
蓮の宴（はちすのあかり）
ぼくらのワイン
大阪府飲食業生活衛生同業組合と大阪府のワインメーカーのご協力を得て、畑作業のボランティアに多くの方々に関わっていただき、自分たちで育てたブドウで造るワイン「2009ぼくらのワイン」という名のワインが誕生。
2009年以降も、毎年100名くらいの方々に、ブドウの花切りや、収穫等のお手伝いをしていただき、活動年度毎の「ぼくらのワイン」を発売、販売しています。2011年より大阪府門真市の有志で「門真でワイン造り」を合言葉に、カタシモワイナリー様の御協力を得て「ベリーＡの苗木」を譲っていただき、飲食店や、民家の軒先など、市内のいろんなところで、軒先ブドウを育てています。
郷土愛を注いだぼくらのワイン
