宮崎県西都市にある株式会社正春酒造【逢初】です！ 宮崎県西都市には日本遺産に認定された「西都原古墳群」があります。 ３世紀末から７世紀にかけて築造され、その数は、陵墓参考地の男狭穂塚・女狭穂塚を加えた319基である（内訳は、前方後円墳31基、方墳２基、円墳286基）。古墳の...

第26回は宮崎県日南市飫肥にある小玉醸造合同会社【杜氏潤平】です！ 九州の小京都と呼ばれる日南市飫肥の城下町は、天正16年（1588）から明治初期までの280年間飫肥藩・伊東氏5万1千石の城下町として栄えた町です。武家屋敷を象徴する門構え、風情ある石垣が残る町並みは、昭和5...

第25回は鹿児島県いちき串木野市にある濱田酒造株式会社【海童・だいやめ】です！ 明治元年にいちき串木野市に蔵を構え、現在では伝兵衛蔵・傳藏院蔵・金山蔵という3つの蔵を有し、各々の蔵が『伝統』『革新』『継承』という焼酎づくりの理念を体現されています。3つの蔵は特性が異なるので...